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紫色花瓣是用紫薯做的，黄色花瓣是用南瓜做的。 南瓜、紫薯都是好处多多的食材，做成馒头味道也很赞。
56分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 准备食材：南瓜、紫薯切小块，放进蒸锅蒸软；温水化白糖加适量酵母静置。
2/14 紫薯、南瓜蒸好后放凉杂碎。
3/14 面粉中直接放入紫薯拌匀，这个时候酵母水起沫就可以慢慢倒入紫薯面粉。一边拌一边倒。然后拌至絮装和面。
4/14 面粉中直接加入酵母，慢慢往里拌南瓜泥，拌至絮状和面。（不需要加水）
5/14 和好面后放入大碗。
6/14 盖上保鲜膜静置发酵至1倍大。（我是烤箱预热75度，十分钟，然后放进烤箱发酵，大概半个小时到一个小时间就可以发酵好。）
7/14 发酵好的面团
8/14 揉长放到案板切小。
9/14 用擀面杖擀成饺子皮大小。
10/14 先如下图左将南瓜面皮和紫薯面皮交叉放好；
然后如下图右筷子抹油中间压一下。
11/14 如下图左，从下往上卷；
卷好后如图右，刀子抹油切中间。
12/14 整理一下花瓣。
13/14 温水焖5分钟，开火蒸10分钟，关火后再焖5分钟。
14/14 然后就可以装盘享用啦。
1.发酵面团在温度稍高的地方会比较快。
2.蒸好馒头，揭开锅盖要快，避免水滴到馒头上。
