麻辣牛肉酱的做法_菜谱_香哈网
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麻辣牛肉酱
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麻辣牛肉酱

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这个辣椒太辣了,太过瘾了

作者: 翠翠19871025
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系云南菜
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  • 把油倒入锅内,倒入麻椒,用油炸干后捞出来,用擀面杖压碎备用

    1/8 把油倒入锅内,倒入麻椒,用油炸干后捞出来,用擀面杖压碎备用

  • 放入牛肉粒,用油炸到五六成熟

    2/8 放入牛肉粒,用油炸到五六成熟

  • 倒入姜蒜沫,炸干水份

    3/8 倒入姜蒜沫,炸干水份

  • 倒入辣椒

    4/8 倒入辣椒

  • 加入芝麻

    5/8 加入芝麻

  • 加入花生

    6/8 加入花生

  • 加入大酱,糖,鸡精熬一会,尝下味道,自己调整一下

    7/8 加入大酱,糖,鸡精熬一会,尝下味道,自己调整一下

  • 倒入麻椒碎,关火

    8/8 倒入麻椒碎,关火

  • 小贴士

    多放点油,不然会粘锅

    作者: 翠翠19871025

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