保存到手机
看更多做法
5.0万点赞 · 146收藏
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.8万
25分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/12 面粉中间挖一个小洞，放入适量砂糖，水
2/12 筷子搅拌至絮状
3/12 揉成光滑面团（两个）
4/12 其中一个加入抹茶粉
5/12 醒发至明显变大（着急醒一次，冷水上锅，不着急醒两次）
6/12 擀成面片，一上一下放置
7/12 卷起
8/12 滚两下，定型
9/12 切成一段一段
10/12 看一下，很漂亮
11/12 上锅蒸
12/12 当当当，好了（这次弄得不是特别好）
面一定要醒发，蒸出来才会好开
醒一次的要冷水上锅
抹茶是微苦的 怕苦可以多加点糖
