西班牙海鲜饭

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颜值爆表的菜式，装逼必备良品。

作者: Wei_Jp

用料

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1/5 准备好食材，该洗的洗，该切的切。。洋葱，甜椒等切粒。
2/5 炒软以后拿出来备用，然后炒一下西班牙短粒米，炒的时候放调料，调料某宝上面嘟有现成的可以买，包括米。。锅。。自己搜吧。。
3/5 米炒差不多就把刚才炒好的菜全部倒一起再翻炒，然后现磨点黑胡椒，数123倒白葡萄酒，我倒大概5/2瓶吧。。自己根据口味调。一般4/1就差不多了，我喜欢酒味浓点的。。颜色賊好看。。
4/5 然后加高汤，或者浓汤宝开水冲开，水量一定要一次过加够，翻动一下，因为海鲜饭最难的地方就是很容易糊低。。
5/5 可以提前用醒酒器把葡萄酒醒个两小时，到吃饭的时候刚好，丹宁都差不多了，等到差不多好的时候就依次把海鲜放在上面，难熟的先放，然后用锡纸裹住，让海鲜充分加热，出锅的时候挤上柠檬汁。。☞很重要( •̀ .̫ •́ )✧严肃脸。。然后就可以大口吃肉大口喝酒了。。祝你肥十斤。。