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手工油泼面
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手工油泼面

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独家 · 5.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.3万

作者: 佐敦小子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 和面10分钟,用保鲜膜包裹20分钟,再揉揉,擀成薄片,抹上油,用刀划开成条状

    1/8 和面10分钟,用保鲜膜包裹20分钟,再揉揉,擀成薄片,抹上油,用刀划开成条状

  • 洗好菠菜,

    2/8 洗好菠菜,

  • 开火,待水开后,把扯好的面下入锅中,快熟时放入菠菜

    3/8 开火,待水开后,把扯好的面下入锅中,快熟时放入菠菜

  • 准备好葱花

    4/8 准备好葱花

  • 另起一锅将油烧热,准备油泼

    5/8 另起一锅将油烧热,准备油泼

  • 把菜和面捞到碗中,放入葱花和辣椒面,再加入酱油醋、盐、鸡精

    6/8 把菜和面捞到碗中,放入葱花和辣椒面,再加入酱油醋、盐、鸡精

  • 把油泼在上面即可

    7/8 把油泼在上面即可

  • 搅拌均匀就可以吃了

    8/8 搅拌均匀就可以吃了

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