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第一次做酸奶的蛋糕，想着吃不完的酸奶怎么办～，现在问题都解决了～真心没有油，好好吃～爱吃蛋糕又怕胖的挚爱啊～福音～
45分钟
甜味
高级
其他
拌
其他
1/16 准备好材料，酸奶冰箱取出来先放置一会
2/16 酸奶加入25g糖，充分搅拌～再分离鸡蛋～
3/16 每一个蛋黄放完后搅拌，再放另一个～，分四次加入
4/16 筛入低筋粉和玉米淀粉～，加入一点香草粉～充分搅拌至没有颗粒，顺滑的状态～
5/16 蛋白加入几滴柠檬汁，打发至粗泡的时候放入第一次砂糖
6/16 一共分3次加入白砂糖
7/16 分三次混合蛋黄糊和蛋白，用翻拌的手法～最后一次把面糊倒进蛋白中～
8/16 活性蛋糕模具刷一层橄榄油～
9/16 倒入面糊～用力震荡出大气泡～3次就可以了～用一层锡纸包住活性模具
10/16 烤箱在蛋白打发完后预热～，160度，70min，中层，烤盘放入适量热水～
11/16 烤的时候过了大半时间可以适量把上馆温度降低10-20度
12/16 中途可以加一点水～待温度在烤箱慢慢降一些再取出
13/16 脱模～一食君做了两个8寸的，也就是两个分量的～
14/16 成品～
15/16 一食君很喜欢蛋糕干净利落～
16/16 特写一下切件～
不能温度太高哦～喜欢甜的亲就多放一*～
