1.5万点赞 · 346收藏
独家 · 4.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名16.8万
玉米胚芽油口味清淡,用它做出来的食品清爽可口,不易让人产生油腻感,玛芬蛋糕香甜美味,但是黄油热量偏高,用玉米胚芽油代替黄油来做蛋糕香甜可口,不在油腻,可以放心吃喽
1/7 玉米胚芽油倒入容器中称重
2/7 加入30克糖,1个鸡蛋搅拌均匀
3/7 加入80克牛奶拌匀
4/7 面粉,泡打粉,小苏打,盐称重混合
5/7 混合后的面粉筛入牛奶混合液中,翻拌均匀
6/7 倒入纸杯中八分满即可
7/7 烤箱预热180度烤25分钟即可
玛芬蛋糕不必担心加入面粉后翻拌消泡,只要拌匀没有疙瘩就可以了,烤时表面开裂是正常的。