保存到手机
看更多做法
9.3万点赞 · 171收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.9万
这款超级清新的慕斯蛋糕深受女孩子们的喜爱！在制作彩色层的时候一定要从中心部位倒慕斯糊，不然就没有很好看的层次咯
56分钟
家常味
中级
其他
拌
西餐
1/14 奥利奥饼干去夹心放进保鲜袋用擀面杖压碎成饼干碎
2/14 黄油隔水加热成液体
3/14 将黄油液体倒入奥利奥饼干碎搅拌均匀
4/14 将搅拌均匀的饼干底倒入模具压实，入冰箱冷藏
5/14 将酸奶倒入盆中加入白糖搅拌均匀
6/14 白糖加入酸奶中搅拌均匀，放一旁备用
7/14 将淡奶油倒入盆里开始打发淡奶油，打发至出现纹路，6~7分发左右即可
8/14 将吉利丁片泡冷水软化
9/14 泡软的吉利丁片，去掉水份隔水融化
10/14 将融化的吉利丁片倒入酸奶里搅拌均匀
11/14 将打发好的淡奶油倒入酸奶糊继续搅拌均匀
12/14 把自己喜欢的食用色素颜色分别装在四个小碗里，将慕斯糊按不同量倒入色素碗里
13/14 把奥利奥饼干底取出，倒入一层白色慕斯糊
14/14 依次倒入不同色的慕斯糊，全部倒入后冰箱冷藏4小时以上~漂亮美味的彩虹慕斯就做好了
小伙伴们学会了吗
