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昨天去外婆家,带回家一点韭菜,太少包饺子吧不够,就把它和鸡蛋炒了炒。吃起来味道还不错,和大家一起分享。
1/8 准备好所需材料,备用
2/8 韭菜切好放在容器里备用
3/8 线椒切好备用。
4/8 将切好的韭菜,线椒,鸡蛋都放到一个容器里
5/8 放盐,鸡精,十三香,老抽调味,将其搅拌均匀备用
6/8 起锅待油热,将搅拌均匀的韭菜,鸡蛋倒入锅中
7/8 煸炒至有金黄色,全熟即可。可以根据不同人的口味,煸炒的程度也可以不一样。我个人喜欢吃抄的稍微老一点,也可以将线椒换成葱花等。
8/8 出锅装盘即可