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15分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备4个鸡蛋蛋清与蛋黄分离开，分别装在两个无水无油的容器中
2/11 蛋清中加入5勺白糖
3/11 用打蛋器将蛋清打发
4/11 蛋黄打散加入130克纯牛奶和10克色拉油和2勺白糖搅拌均匀
5/11 加入低筋面粉50克
6/11 搅拌均匀
7/11 打好的蛋清分3次加入。第1次搅拌均匀，以后放入第2次,搅拌均匀后放入第3次。
8/11 蛋清全部放入后搅拌均匀后备用。
9/11 在电饭锅底刷入适量的油然后把蛋糕液倒入电饭锅中
10/11 按下煮饭键等它跳至保温后再次按下反复3次。
11/11 美味的蛋糕做好了
装蛋清和蛋黄的容器一定要无水无油。
