鸡腿蔬菜卷

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  1/11 鸡腿洗净

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  2/11 将鸡腿剔除骨头，先把鸡腿切开

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  3/11 沿着鸡腿的骨头切掉鸡腿肉

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  4/11 切成如图

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  5/11 鸡腿两面都均匀涂抹一层盐，再涂抹一层黑胡椒粉腌制30分钟

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  6/11 准备蔬菜，胡萝卜洗净去皮切成长条

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  7/11 胡萝卜和豆角烫水后过凉水，控干水分

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  8/11 把蔬菜放在上面卷起

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  9/11 用棉线绳缠绕绑紧

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  10/11 烤盘垫上锡纸，放上鸡腿卷，（一勺蜂蜜加入一点水调制蜂蜜水）刷一层蜂蜜水

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  11/11 放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤35分钟，中间取出再刷一次蜂蜜水，直至表面烤成金黄色即可，及时观察颜色的变化。鸡腿卷烤好后稍微冷却后再切片装盘，随意蘸酱吃

小贴士

烤箱预热10分钟以上为好，及时观察鸡腿卷的颜色，不要烤老了

作者: 誉誉的御膳房

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