鸡蛋肉末卷

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  1/10 准备所需要的的材料

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  2/10 葱姜瘦肉切碎，放一起剁成肉末

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  3/10 加入生抽，五香粉，盐，淀粉，鸡蛋清，搅拌均匀，腌制5分钟

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  4/10 碗里面打入三个鸡蛋，放入葱花，盐和水淀粉搅拌均匀

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  5/10 锅烧热刷一层油，倒入鸡蛋液，鸡蛋液顺着锅转一圈成圆形

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  6/10 鸡蛋液凝固放入腌制好的肉末

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  7/10 卷成蛋卷

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  8/10 放锅里冷水蒸10分钟左右

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  9/10 放粘板切段

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  10/10 撒上芝麻就可以了

小贴士

蛋卷可以稍微冷凉一点，待鸡蛋饼收缩的时候再切更容易成型

作者: 我姓韩但心不寒

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