猪肉韭菜包子的做法_菜谱_香哈网
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猪肉韭菜包子
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猪肉韭菜包子

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作者: 睡醒的猫咪
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 发面,把酵母兑温水调匀,醒发四十分钟

    1/7 发面,把酵母兑温水调匀,醒发四十分钟

  • 买来的肉馅,放入花椒,八角

    2/7 买来的肉馅,放入花椒,八角

  • 放入大葱,油,盐,搅匀

    3/7 放入大葱,油,盐,搅匀

  • 放入韭菜,继续拌

    4/7 放入韭菜,继续拌

  • 把面揉成长条后,切成大小合适的小团

    5/7 把面揉成长条后,切成大小合适的小团

  • 捏包子,冷水上笼。蒸熟后不要揭锅盖,五分钟开锅。

    6/7 捏包子,冷水上笼。蒸熟后不要揭锅盖,五分钟开锅。

  • 蒸好的包子,打包准备带走咯

    7/7 蒸好的包子,打包准备带走咯

  • 小贴士

    做馅的时候一个方向拌,这样更好吃,肉馅中需要加水搅拌,保证肉馅鲜嫩

    作者: 睡醒的猫咪

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