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这个方子可以做6个面包，我用的是小熊和面机，成品非常好吃，我儿子的最爱，相信火腿面包很多人都喜欢，最好用热狗肠，双汇王中王火腿做出来的也不错，黄油我用的*牌的，个人非常喜欢*黄油的味道，做出的面包也好吃。
25分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/15 除黄油，火腿，黑芝麻外的所有材料放入和面机，启动和面机和十分钟。
2/15 十分钟后加入软化好的黄油继续启动和面机二十分钟
3/15 揉到能拉出薄膜的扩展阶段
4/15 我的烤箱不带醒发功能，天凉了可以在锅里烧热水，温度是手放进水里不烫手，把揉好的面放到容器里再放入热水锅里，盖上锅盖醒发。
5/15 醒发到原来面团的2.5倍大，手指粘面粉戳个洞不回缩就是发好了
6/15 面团排气，平均分成6份，并揉圆，每个面团大约47克左右，排气后的面团室温醒发15分钟，上面盖个干净的毛巾，防止面团表面风干。
7/15 再来把火腿的包装皮去掉
8/15 醒发好的面团搓成长约20多厘米的面条
9/15 火腿前面留两个手指的宽度，把面条缠在火腿上，接头处往里用手压一下，防止二发开裂
10/15 再缠在火腿上，总共三圈
11/15 做好的热狗面包卷
12/15 依次做好剩下的面包卷
13/15 我的烤箱不带醒发功能，只能烤箱里放一大碗热水，把烤盘放在上面进行二次醒发，水凉了就再换一遍水
14/15 发酵到原来的2倍大就发酵好了，面包表面刷蛋黄液，再撒上黑芝麻装饰下
15/15 烤箱中层，上下火180度，烤18分钟，表面金黄色就好了，我的烤箱是小熊25的，温度供参考！
面包表面刷蛋黄液的时候一定不能贪多，薄薄的轻轻的刷一层就可以了，要不成品上色重外观不好看！
