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咖喱饭味*皮酥脆肉质软嫩，配上浓浓的咖喱味道很好噢
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/13 里脊肉切厚片用刀拍几下
2/13 里脊肉加入少许盐，蚝油，料酒抓匀腌制半小时
3/13 土豆去皮洗净后切小块，胡萝卜，洋葱切小块
4/13 锅中加入适量油烧热下洋葱炒香
5/13 下入土豆，胡萝卜炒香
6/13 加入少许蚝油，加入适量水大火烧开，放入咖喱块转小火
7/13 炖15分钟左右加入少许盐调味即可
8/13 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，放入里脊肉沾满蛋液
9/13 沾满蛋液的肉片取出沾上面包糠
10/13 锅中加入适量油烧7成热下肉片炸至两面金黄
11/13 炸好的肉片取出放在厨房纸上吸去多余的油脂
12/13 米饭盛入盘中，放入炖好的咖喱
13/13 里脊肉切块摆放在盘中即可食用
里脊肉切片后用刀拍几下松弛入味，油温不要太高以免炸糊。
