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卡通猪元宵
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卡通猪元宵

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就是加了一点卡通画的,糯米面元宵和红薯元宵。非常好玩,让孩子爱不释手。

作者: 燦他爸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 紫薯,红薯,去皮洗干净。

    1/14 紫薯,红薯,去皮洗干净。

  • 分别切成小细丁。

    2/14 分别切成小细丁。

  • 上笼蒸十五分钟。

    3/14 上笼蒸十五分钟。

  • 蒸熟后分别压成泥

    4/14 蒸熟后分别压成泥

  • 加入适量糯米粉,和成软硬适中的糯米面薯团。此时的水分比较小,和时要加一些水。

    5/14 加入适量糯米粉,和成软硬适中的糯米面薯团。此时的水分比较小,和时要加一些水。

  • 同样方法再和一个红薯团和糯米粉团。分别装进保鲜袋,饧十分钟。

    6/14 同样方法再和一个红薯团和糯米粉团。分别装进保鲜袋,饧十分钟。

  • 取一部分紫薯与馅料混合,搓成条,切成小剂子,做馅料用。这样做出来的馅料不会甜的腻人

    7/14 取一部分紫薯与馅料混合,搓成条,切成小剂子,做馅料用。这样做出来的馅料不会甜的腻人

  • 再把糯米面团或红薯面团,搓成条,切两至三倍·馅的小面团

    8/14 再把糯米面团或红薯面团,搓成条,切两至三倍·馅的小面团

  • 把皮按扁放入馅料,包成元宵

    9/14 把皮按扁放入馅料,包成元宵

  • 如图所示。有没有馅料的紫薯,作出,是猪的嘴巴,眼睛和耳朵,逐个粘贴在,元宵上。用手压一压,要紧贴住元宵

    10/14 如图所示。有没有馅料的紫薯,作出,是猪的嘴巴,眼睛和耳朵,逐个粘贴在,元宵上。用手压一压,要紧贴住元宵

  • 做好的小猪脸。

    11/14 做好的小猪脸。

  • 在做另外一种面的,全部做齐放入托盘

    12/14 在做另外一种面的,全部做齐放入托盘

  • 下开水锅煮熟。近十分钟左右,元宵飘起来再煮一会即可

    13/14 下开水锅煮熟。近十分钟左右,元宵飘起来再煮一会即可

  • 成品,元宵。

    14/14 成品,元宵。

  • 小贴士

    主要是和面,三个面团的柔软程度要差不多。
    买来的·馅料非常的甜,所以我加了一点紫薯。这样,元宵吃起来不会,太甜或太腻。

    作者: 燦他爸

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