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翡翠饺子
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翡翠饺子

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总吃白色的,今天就换个颜色。

作者: plng0
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 和两块面,一块白的,一块用菠菜汁和的。

    1/7 和两块面,一块白的,一块用菠菜汁和的。

  • 西湖切细丝,用少量的盐杀出水分。

    2/7 西湖切细丝,用少量的盐杀出水分。

  • 用杀西湖的水,加到牛肉馅中撹打。然后加五香粉,姜粉,葱花,酱油,盐,食用油,香油。

    3/7 用杀西湖的水,加到牛肉馅中撹打。然后加五香粉,姜粉,葱花,酱油,盐,食用油,香油。

  • 加葱碎,食用油,香油搅拌均匀。

    4/7 加葱碎,食用油,香油搅拌均匀。

  • 最后加杀完水的西湖丝,搅拌均匀。

    5/7 最后加杀完水的西湖丝,搅拌均匀。

  • 两块面合在一起,下剂,擀皮,放馅包好。

    6/7 两块面合在一起,下剂,擀皮,放馅包好。

  • 水开饺子下锅,煮3个开,装盘。

    7/7 水开饺子下锅,煮3个开,装盘。

  • 小贴士

    牛肉馅要搅水,这样馅比较好吃。我用西湖杀下来的水,这样营养也不流失。

    作者: plng0

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