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香菇胡萝卜馄饨营养价值高适合孩子和老人食用。 香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。 香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，营养方便，喜欢的友友不防尝试下，真不错哦，
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 干香菇用热水泡开，材料备好
2/14 猪腿肉洗干净切块，姜切碎，一起放入搅拌机搅碎，没有搅拌机的可以手工剁碎。
3/14 倒出盘里放盐 酱油 花生油 淀粉 蚝油
4/14 加少许水用筷子向一个方向搅拌上劲就好了，放在一边备用
5/14 再将葫萝卜香菇切块，一起放入搅拌机搅碎
6/14 再将全部材料搅拌均匀即可，馄饨馅就做好了
7/14 拿张皮包馅对折捏紧
8/14 再边角沾点水对折捏紧就好了
9/14 依次全部包好，
10/14 锅下水烧开放适量盐再放小馄饨，喜欢放青菜的可以看自己喜欢的来放煮熟即可
11/14 碗里提前放少许酱油和香油，喜欢放香菜和白胡椒粉的话，味道会更佳香美。装碗里即可开吃。
12/14 近拍
13/14 再来个拌馄饨
14/14 真好吃，
