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过程复杂但有意思,口味也很好。
1/6 将红薯粉,加两倍量的水,加一点盐,搅拌,然后取一个不锈钢的盘子,帅一层油,倒一勺红薯粉进去,放进大火里面蒸4分钟,透明就是熟了
2/6 上锅大火蒸
3/6 放入凉水,隔水很快就摊凉了,然后表面稍微抹点油,取出
4/6 用刀切好,一根一根分别摊好,最好是,不过两面都刷了油,还好,不是很粘连
5/6 加入所有佐料,像煮面条一样煮,不过这个要一本根一根放下去,以防粘连。(老干妈随个人胃口,添起来,再放)
6/6 最后这道美味的红薯就出来了
我是孕妇,*己就摸索着做起来了,虽然过程有点慢,但是还是很好吃,毕竟,孕妇的口味是难调的,想到就做,吃了来才有胃口啊。。😄