芝士厚蛋烧的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
芝士厚蛋烧
打开APP,查看视频做法>>

芝士厚蛋烧

starstarstarstarstar

9.9万点赞 · 1.4万收藏

独家 · 46.1万浏览 · 1.9万做过 · 站内排名4171

厚蛋烧是由鸡蛋、火腿,小葱制成的美味鸡蛋卷,芝士厚蛋烧在此基础上加入了香浓美味的芝士,早餐来一份棒棒哒!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所需食材。

    1/13 准备好所需食材。

  • 鸡蛋打散后加入少许温水搅打均匀备用。

    2/13 鸡蛋打散后加入少许温水搅打均匀备用。

  • 小葱切碎、火腿和芝士切小丁。

    3/13 小葱切碎、火腿和芝士切小丁。

  • 把火腿和葱花放入打散的鸡蛋中,再调入适量的食用盐搅拌均匀。

    4/13 把火腿和葱花放入打散的鸡蛋中,再调入适量的食用盐搅拌均匀。

  • 锅中刷少许食用油烧热后,倒入1/3蛋液晃动锅子摊成饼皮状,上面撒适量的芝士。

    5/13 锅中刷少许食用油烧热后,倒入1/3蛋液晃动锅子摊成饼皮状,上面撒适量的芝士。

  • 慢慢的从一面把蛋皮卷起来。

    6/13 慢慢的从一面把蛋皮卷起来。

  • 把卷好的蛋卷推到锅的一边,在锅中继续倒入1/3的蛋液。

    7/13 把卷好的蛋卷推到锅的一边,在锅中继续倒入1/3的蛋液。

  • 待鸡蛋液定型后,再撒上适量的芝士。

    8/13 待鸡蛋液定型后,再撒上适量的芝士。

  • 把刚才卷好的蛋卷再慢慢地卷回来。

    9/13 把刚才卷好的蛋卷再慢慢地卷回来。

  • 再倒入剩下的鸡蛋液。

    10/13 再倒入剩下的鸡蛋液。

  • 撒适量芝士。

    11/13 撒适量芝士。

  • 再从卷好的蛋卷那边慢慢卷回来,两面少煎一会即可,出锅后切块食用。

    12/13 再从卷好的蛋卷那边慢慢卷回来,两面少煎一会即可,出锅后切块食用。

  • 成品图。

    13/13 成品图。

  • 小贴士

    火腿和芝士都含有盐的分量,所以加盐要适量,以免过咸。
    全程都要用小火煎制。

    作者: 辛墨墨的小食光

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐