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油炒面
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油炒面

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比外面买的香。

作者: 半只黄鹤楼
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 备料。

    1/11 备料。

  • 锅里无水无油,小火。

    2/11 锅里无水无油,小火。

  • 倒入面粉,小火翻炒。

    3/11 倒入面粉,小火翻炒。

  • 炒至面粉变黄就可以了。

    4/11 炒至面粉变黄就可以了。

  • 炒好的面粉过筛。

    5/11 炒好的面粉过筛。

  • 锅里放入适量的油,烧制7分热。

    6/11 锅里放入适量的油,烧制7分热。

  • 放入核桃和芝麻炒香。

    7/11 放入核桃和芝麻炒香。

  • 放入过筛的面粉。

    8/11 放入过筛的面粉。

  • 翻炒,炒匀即可出锅。

    9/11 翻炒,炒匀即可出锅。

  • 加入适量的白糖。

    10/11 加入适量的白糖。

  • 放入开水,搅拌均匀即可。一碗又香又糯的油炒面完成

    11/11 放入开水,搅拌均匀即可。一碗又香又糯的油炒面完成

  • 小贴士

    炒面时一定要小火翻炒。

    作者: 半只黄鹤楼

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