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这道菜重点在于酸，辣，脆，香，基本算是我们家的家常必备菜，既简单又好吃，就是因为它酸辣的重口味，所以每次都多吃了一些米饭
36分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/9 食材准备：茭瓜切片装盘备用，鲜椒切斜条（也可用干红椒）
2/9 锅中倒油
3/9 放入花椒辣椒爆香
4/9 放入茭瓜，翻炒几下
5/9 放入醋，根据个人口味
6/9 十三香
7/9 盐，翻炒均匀，全程大火爆炒
8/9 速炒几分钟断生就好了，关火，放鸡精，翻炒均匀
9/9 装盘，味道棒棒哒！
这道菜不需要炒的时间过长，醋可以根据个人口味来添加，鲜辣椒也可以换成干红椒，各有各的味道
