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#舌尖上的江湖#如何用一块鸡胸肉做出意餐的赶脚？一块鸡胸肉5块钱，一个红心火龙果4块5。(朋友的创意）
15分钟
孜然
高级
其他
拌
其他
1/8 火龙果剥皮待用。
2/8 火龙果切丁加上酸奶备用。
3/8 鸡胸肉切成三片。
4/8 加上盐，胡椒面，意大利香料腌制十分钟。
5/8 腌制中可以适量放一点料酒。
6/8 另取一点盐，一勺蜂蜜，一勺芥末，一勺橄榄油，两勺柠檬汁，搅拌均匀的汁备用。
7/8 平底锅放入黄油，鸡肉两面各煎一分钟左右，再加盖闷一分钟即可，略微有金黄色即可，加盖是为了不让鸡肉水分流失。煎的时候不能太久。
8/8 鸡肉切条，然后淋上刚才调配好的汁，四周放上备好的酸奶火龙果。再来上一杯白兰地，万事俱备。
这个菜关键是煎鸡肉不能时间长了，防止柴了，加盖是防止鸡肉的水分流失
