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1/3 洋葱切丝，青椒切丝，姜切丝，蒜切片
2/3 肉切片，加入姜丝、盐、料酒、老抽、花椒粉、五香粉、淀粉拌匀腌制片刻。
3/3 锅内加油烧至八分热，倒入肉炒熟，铲出待用。重新加油，烧至八分热加入依次加入蒜、姜、干辣椒、洋葱、青椒、盐炒至八分熟，倒入炒好的肉片翻炒片刻盛出即可。
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