紫薯开花

做法 将做法保存到手机

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  1/9 紫薯蒸熟，辗成紫薯泥。适量酵母粉用温水冲开，（多少克真的很难说，觉得差不多就好）加白砂糖，面粉到紫薯泥搅拌，再倒入温水冲开的酵母粉和面，外面白面也一样和，然后放入保鲜袋密封一个小时，让面发大原来两倍

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  2/9 把发好的面团拿出来，挤压排气

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  3/9 揉成丸子

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  4/9 压平，一个个叠上去，我这里叠了五片，用筷子压一下，从底面慢慢卷起来

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  5/9 用刀从筷子压印那里切下去就玫瑰馒头

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  6/9 把白色面团和紫色面团揉成丸子，白色的压平

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  7/9 把紫色放白色里面包起来

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  8/9 用切切和十字，装碟涂点油，防止蒸的时候沾碟子

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  9/9 下锅蒸20分钟，

小贴士

关火十分钟以后再打开盖

作者: 桃子3167

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