三汁焖红薯鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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三汁焖红薯鸡翅
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三汁焖红薯鸡翅

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经常去吃黄记煌三汁焖锅,每次吃的时候,女儿就会说,我觉的焖锅里煮的红薯最好吃,所以就尝试着做一下,不放其他的食材,只用红薯,没想到配比合理,做出来这么好吃

作者: 誉誉的御膳房
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡翅洗净,在正反面各划3刀,好入味

    1/10 鸡翅洗净,在正反面各划3刀,好入味

  • 鸡翅中放入盐、黑胡椒粉、料酒、姜片拌匀后腌制6小时

    2/10 鸡翅中放入盐、黑胡椒粉、料酒、姜片拌匀后腌制6小时

  • 红薯洗净去皮后切块

    3/10 红薯洗净去皮后切块

  • 锅中放入黄油,小火融化

    4/10 锅中放入黄油,小火融化

  • 放入红薯翻炒均匀

    5/10 放入红薯翻炒均匀

  • 锅中倒入适量清水

    6/10 锅中倒入适量清水

  • 在红薯上面摆上鸡翅,盖上锅盖焖煮20分钟

    7/10 在红薯上面摆上鸡翅,盖上锅盖焖煮20分钟

  • 调酱汁,按比例放入蚝油,番茄酱、甜面酱,搅拌均匀,再放入生抽和蜂蜜混合搅拌均匀

    8/10 调酱汁,按比例放入蚝油,番茄酱、甜面酱,搅拌均匀,再放入生抽和蜂蜜混合搅拌均匀

  • 焖煮20分钟后,在鸡翅上均匀涂抹酱汁,两面都要涂抹上,剩下的酱汁淋在红薯上面盖上锅盖焖煮20分钟即可

    9/10 焖煮20分钟后,在鸡翅上均匀涂抹酱汁,两面都要涂抹上,剩下的酱汁淋在红薯上面盖上锅盖焖煮20分钟即可

  • 香香的,女儿自己吃掉啦

    10/10 香香的,女儿自己吃掉啦

  • 小贴士

    三汁配比为2:2:1,做的多的,就按这个比例增加即可

    作者: 誉誉的御膳房

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