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1/6 锅里加一碗半的水烧开,关小火放适量油,盐,倒入粘米粉搅拌后倒出
2/6 把倒出的粘米粉和成面团
3/6 分成一个个小丸把它搓成两头尖的长条(方言:狗尾仔)
4/6 大白菜切粗条
5/6 香芋切粗条,瘦肉,香菇切条
6/6 上汤烧开依次加入上述材料,大火煮15分钟加入调味料就行了
因为银粘粉用开水搅拌的已经半生熟,放入材料的时候先放香芋大白菜煮开再放入银粘粉