红烧香辣羊蝎子的做法_菜谱_香哈网
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红烧香辣羊蝎子
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红烧香辣羊蝎子

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作者: ZYF浣熊
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 羊蝎子用凉水洗过几次,再用煮去血水。

    1/6 羊蝎子用凉水洗过几次,再用煮去血水。

  • 锅里放入糖,炒好的糖色,放入羊蝎子,放入料酒,生抽,老抽,上好色盛出来。

    2/6 锅里放入糖,炒好的糖色,放入羊蝎子,放入料酒,生抽,老抽,上好色盛出来。

  • 油热了放入八角,花椒,干红辣椒,洋葱,姜,香叶,蒜末炒出香味。

    3/6 油热了放入八角,花椒,干红辣椒,洋葱,姜,香叶,蒜末炒出香味。

  • 放入上好色的羊蝎子,翻炒。

    4/6 放入上好色的羊蝎子,翻炒。

  • 放入水,山楂,小米椒。炖15分钟左右,收汁。

    5/6 放入水,山楂,小米椒。炖15分钟左右,收汁。

  • 盛入盘中撒上芝麻。

    6/6 盛入盘中撒上芝麻。

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