韭菜面片

做法 将做法保存到手机

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  1/10 韭菜摘去黄叶子，洗干净沥水

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  2/10 韭菜切碎

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  3/10 大碗里面放入适量面粉

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  4/10 切好的韭菜放里面，再打一个鸡蛋放入适量的盐

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  5/10 用筷子搅拌成絮状

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  6/10 搓成面团，期间如果太干放入少许清水

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  7/10 面板太小了，所以把面团分成两份

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  8/10 将面团按扁，两面粘上干面粉

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  9/10 擀成薄片

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  10/10 切成大小差不多的面片就可以了，成品的面片可以直接下着吃，也可以炒吃

小贴士

面团尽量干一点，要不然擀面片的时候容易粘一起

作者: 我姓韩但心不寒

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