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萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等;排骨好吃又能补充蛋白质和钙.
32分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/8 排骨氽水备用。
2/8 准备好下面辅料姜、蒜苗、青红辣椒、盐、酱油料酒、香葱。
3/8 锅热加入花生油，油七成热放入沥干水的排骨。
4/8 炒至排骨变色加郫县豆瓣煸炒几下，放入料酒酱油煸炒几下。
5/8 放青红辣椒、香葱、姜、盐炒香。
6/8 放入萝卜片炒2分钟。
7/8 放入适量水加入蔬之鲜炖几分钟即可出锅了。
8/8 装入砂锅放上蒜苗即可上炉子熬着吃了。
排骨在做之前一定要飞水，既去腥又去除毒。
