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竹笋清肺，木耳补眼睛，虾仁含钙高，很适合家里做的一道菜，小孩也很喜欢。
20分钟
家常味
初级
其他
烩
其他
1/5 虾去皮，把中间的黑线去掉，在虾的中间划一刀方便入味，木耳切丝，其它三样是做别的菜品的。
2/5 竹笋洗干净切条。
3/5 虾仁先下锅炸成金黄色。
4/5 竹笋和黑木耳一起下去爆炒，快熟时加点耗油就可以装盘子。
5/5 虾仁脆脆香香，竹笋嫩嫩很脆口，好吃。
因为加了耗油，可以不用放味精，虾仁一定要炸成金黄色一会口感才好吃，虾中间的黑线也要去掉，在中间划一条线，这样才入味。
