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我们这过中秋椰子是必需的，今天我用它煲老母鸡，配上礼粉，汤十分香甜，滋润。
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 椰肉洗干净
2/5 所备药材一起煲
3/5 肉类用花生油拌一下，然后下锅，大火煲一个小时，后转中火煲一小时，调味，就可以食用了。
4/5 呵呵，不错吧。
5/5 我们加了礼粉。何谓礼粉，这是我们这的一大特产，用粘米粉做的，爽滑可口，区别于木薯粉，软糯刚好。
椰子越早下煲越好，它是越煲越有嚼劲的，香味四溢。
