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自己动手做美食,椰香芋丸非常美味。
1/10 芋头削皮洗净
2/10 切小片装盘
3/10 加入一大勺开水放入微波炉里自动煮至芋头熟透
4/10 煮好的芋头用汤勺后背压成芋头泥
5/10 加入适量糯米粉和白糖揉成团(可以适量加入少许清水)
6/10 做成芋丸
7/10 净锅放宽油,待油温5成热放入芋丸,小火将芋丸炸制熟透浮出油面
8/10 捞出控油
9/10 将炸好的芋丸趁热裹上一层椰蓉即可
10/10 成品图
第三步芋头也可以用蒸锅蒸熟的。