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椰香芋丸
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椰香芋丸

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独家 · 5.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.7万

自己动手做美食,椰香芋丸非常美味。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 芋头削皮洗净

    1/10 芋头削皮洗净

  • 切小片装盘

    2/10 切小片装盘

  • 加入一大勺开水放入微波炉里自动煮至芋头熟透

    3/10 加入一大勺开水放入微波炉里自动煮至芋头熟透

  • 煮好的芋头用汤勺后背压成芋头泥

    4/10 煮好的芋头用汤勺后背压成芋头泥

  • 加入适量糯米粉和白糖揉成团(可以适量加入少许清水)

    5/10 加入适量糯米粉和白糖揉成团(可以适量加入少许清水)

  • 做成芋丸

    6/10 做成芋丸

  • 净锅放宽油,待油温5成热放入芋丸,小火将芋丸炸制熟透浮出油面

    7/10 净锅放宽油,待油温5成热放入芋丸,小火将芋丸炸制熟透浮出油面

  • 捞出控油

    8/10 捞出控油

  • 将炸好的芋丸趁热裹上一层椰蓉即可

    9/10 将炸好的芋丸趁热裹上一层椰蓉即可

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    第三步芋头也可以用蒸锅蒸熟的。

    作者: 凝露冰心

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