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1/5 鸡块切薄片，放盐，胡椒粉，料酒腌制十五分钟
2/5 依次裹上玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠
3/5 裹好效果
4/5 将裹好的鸡块依次下油锅炸，炸至两面微焦黄即可
5/5 出锅，开吃
下锅炸判断油温的技巧：扔一小撮面包糠到油锅里，能迅速浮起就可以了
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