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以前在广东吃过，觉得还不错，不过我今天是用卤牛肉做的，感觉也很好，很简单的一道菜，多吃西兰花和牛肉对身体好哦
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 把西兰花和胡萝卜切好洗净，烧开水断生
2/7 把卤牛肉切片备用
3/7 准备葱姜蒜
4/7 锅中放适量油，烧至5成热放入姜葱蒜
5/7 放入牛肉炒熟，放少许水
6/7 炒软牛肉后放入西兰花和胡萝卜，炒2-3分钟后放入少许盐、适量鸡精生抽、少许老抽，翻炒均匀
7/7 炒好后装盘
西兰花胡萝卜过水焯时不能太久，炒牛肉的时候放少许水，牛肉容易炒软，盐不能放太少，会咸
