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金针菇会缩水,可以放得挤一点,也可以蒸熟后再摆盘。
1/7 金针菇洗净摆好,形状随意
2/7 虾洗净,开背,去掉胡须和虾肠,摆在金针菇上。开背的时候从头到尾,更顺手
3/7 辣椒蒜头切碎
4/7 放生抽盐油水蒜头辣椒搅拌
5/7 汤汁均匀撒在金针菇和虾上,蒜头辣椒放在虾的背部,
6/7 再放一点葱白,更香些
7/7 大火10分钟,再撒上葱就可以吃啦
蒜头辣椒也可以剁得更碎些,