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这个面包相信很多人都会喜欢,因为它芝香浓郁、绵软香醇,真的让人难以抗拒!
1/18 把所有面团材料放入容器,糖和酵母对角放
2/18 加入牛奶和成光滑面团
3/18 加入黄油继续揉
4/18 直到可以拉出手套膜
5/18 揉圆后放入烤箱,底下放盆热水发酵至2.5倍大
6/18 天凉这个过程比较漫长,发好后的样子
7/18 取出面团排气,盖保鲜膜松弛10分钟
8/18 火腿切小粒,芝士解冻备用,沙司沙拉
9/18 松弛好擀成大面片
10/18 均匀撒上火腿粒和芝士,用手轻压实
11/18 从一头卷起,边缘捏紧
12/18 用刀切成大小均匀的段
13/18 放入烤盘,最好铺张油纸,我的是防粘的所以没放,入烤箱二次发酵
14/18 二次发好后取出,表面刷蛋液
15/18 挤上沙拉和沙司,烤箱180度预热
16/18 放入预热好的烤箱180度烤20分钟
17/18 时间到出炉
18/18 再来一张看看,真的太诱人啦
天气转凉发酵一定不要着急,可放入烤箱,底下放盆热水!烤面包时最好在旁边观察上色情况,因为每个烤箱温度都有所不同以免烤焦!