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现在沙拉已经成为很多人的健康饮食的选择，但是很多人都是使用市场上出售的沙拉酱，可以长期保存的沙拉酱含有大量的添加剂和不健康的调味料，所以还是自己动手吧。材料的基本是生蔬菜和橄榄油，生的蔬菜里含有大量的天然酵素，良质的橄榄油更可以帮助酵素的吸收，达到相乘效果
15分钟
酸甜
初级
其他
酱
其他
1/7 准备材料，把蔬菜切成小块、没有橄榄油可以用香油，就是不同风味的沙拉酱，也很好吃的
2/7 我用的是日本酱油，没有的朋友请用颜色浅的酱油，不建议老抽之类，如果只有老抽之类就加一点点调色，其它用盐代替、盐的量请自行调整、酱油或者盐开始可以少放些，一会儿可以再加
3/7 蒜切成片
4/7 所有材料都放入料理机，按键搅拌成糊状，搅拌好后尝一下看看要不要再加点酱油或者盐
5/7 倒出来是这种颜色，要注意的是不要马上食用，因为刚刚做好的酱洋葱味太冲，会给嘴巴留下异味
6/7 装在瓶子里放冰箱一天后食用，口感就完全不同。用的时候甩均匀再食用、放冰箱尽可能一周内用掉，所以如果不是经常吃沙拉的就不要按这个量制作，可以减半
7/7 试试看吧
建议要放冰箱一个晚上后食用，不要超过10天，10后没有用完也请不要食用。第一次请用一半的量试试看吧
