抹茶蔓越莓饼干的做法_菜谱_香哈网
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抹茶蔓越莓饼干
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抹茶蔓越莓饼干

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独家 · 6.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.2万

淡淡的抹茶味混合着酸酸甜甜的蔓越莓,味道不要太好吃哦

作者: 伊家小萱
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 所有材料称重备用

    1/10 所有材料称重备用

  • 黄油室温软化后加入糖粉用橡皮刮刀搅拌均匀

    2/10 黄油室温软化后加入糖粉用橡皮刮刀搅拌均匀

  • 倒入全蛋液,搅拌均匀

    3/10 倒入全蛋液,搅拌均匀

  • 加入切碎的蔓越莓干

    4/10 加入切碎的蔓越莓干

  • 筛入低筋粉、抹茶粉搅拌均匀,使其成为无干粉状的面团

    5/10 筛入低筋粉、抹茶粉搅拌均匀,使其成为无干粉状的面团

  • 包上保鲜膜,用手把面团整成长方形放入模具中,然后放至冰箱冷冻至硬约1小时

    6/10 包上保鲜膜,用手把面团整成长方形放入模具中,然后放至冰箱冷冻至硬约1小时

  • 取出冻硬的长方形面团,用小刀切成差不多厚度的薄片

    7/10 取出冻硬的长方形面团,用小刀切成差不多厚度的薄片

  • 放入已经预热好的烤箱,180度烘烤15分钟左右

    8/10 放入已经预热好的烤箱,180度烘烤15分钟左右

  • 烤好的样子

    9/10 烤好的样子

  • 摆拍

    10/10 摆拍

  • 小贴士

    1:黄油不需要打发,搅拌均匀即可
    2:切片的时候要用刀很快的切下去,能保持饼干的完整度
    3各家的烤箱温度不同,具体依自家烤箱脾气而定哦

    作者: 伊家小萱

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