保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 9950收藏
独家 · 38.2万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名1886
攸县香干源自于湖南，也是湘菜中的经典，其口感滑嫩，加入香芹与五花肉一起炒，非常的美味又下饭。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 香干与五花肉均切片待用
2/11 红椒切丝&香芹切段
3/11 葱姜蒜切末
4/11 锅中放适量油，放入姜蒜煸香
5/11 放入五花肉煎炒出油
6/11 放入芹菜与红椒丝
7/11 翻炒两下，加入适量盐翻炒均匀
8/11 此时加入香干翻炒
9/11 加入一勺味极鲜翻炒均匀
10/11 最后加入小葱段翻炒一下出锅
11/11 成品图
由于香干特别容易吸收盐，所以要在香干下锅前先加入适量盐。味极鲜酱油的味道已经够了，所以无需再加入任何佐料了。此步骤为一人的份量，请按个人所需增减材料！
