保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 306收藏
3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.0万
枸杞可滋补肝肾、明目，最适合用来消除疲劳。多吃枸杞还能预防动脉硬化及防止老化。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。
25分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/9 糯玉米碎（糯玉米，晒干打碎，这是同事老家带来的，也可用甜玉米代替）
2/9 准备好红枣，冰糖，枸杞
3/9 玉米碎加凉水泡半小时
4/9 泡好的玉米碎，按1:5的比例加入干净的水
5/9 开锅，因为在宿舍只有电饭锅，所以第一次煮开之后，需要把按键调到保温模式，让它有个焖的过程，大概15分钟后，再重新按煮饭键
6/9 第二次煮开，加入准备好的红枣再10分钟（红枣需要剥核，否则会很燥热）
7/9 糯米羹煮到这种稠度，加入准备好的枸杞跟冰糖，再煮5分钟（枸杞不宜放太早）
8/9 红枣枸杞玉米羹做好了
9/9 装盘
红枣一定要去核，否则煮的时间越长，就越燥热
枸杞不宜过早放，否则不但不美观，还影响口感
冰糖的量可根据个人喜好自由增减
糯玉米羹，需要有焖的过程让它更有稠度，电饭锅煮，只要让它保温就可以达到目的
