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15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 准备好所需要的食材
2/10 鸡蛋用筷子打散
3/10 虾皮用水洗干净
4/10 加入适量的温水，一般水量为鸡蛋的2培。
5/10 用勺子去除浮沫
6/10 将虾皮加入蛋液里面，加入适量的油，少许盐，拌均匀。
7/10 缝上保鲜膜，用牙签戳几个洞。
8/10 待水烧开，摆上蒸架蒸10分钟
9/10 水蛋蒸熟后撒上葱花
10/10 淋少许豉油，即可。
如果买的虾皮有咸味，加盐要适量，如果是没有咸味的就要按水蛋分量加盐。
