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西生菜也是球生菜,口感非常翠爽,热炒,做沙拉都很好吃,白灼非常简单,味道咸鲜可口,口感清脆爽口。
1/7 西生菜用手撕开放入水中浸泡10分钟
2/7 洗净的生菜捞出沥干水份
3/7 葱姜蒜切片,红辣椒切丝
4/7 锅烧热加入适量油放入葱姜蒜,干辣椒爆香
5/7 放入西生菜翻炒匀
6/7 加入少许盐,糖,蚝油,生抽翻炒均匀
7/7 炒至生菜变色即可出锅
生菜易熟,热锅凉油快速翻炒均匀即可,不必炒太久以免影响口感