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这个菜虽说简单易做,但口味极其鲜美!用油量很小。在这干燥的秋季里,多食这种不油腻,而清爽可口的蔬菜极其合适不过了
1/8 三种菜洗净去皮,先把杏砲菇切丝单放一边
2/8 切窝笋丝
3/8 切胡萝卜丝
4/8 先将胡萝卜、窝笋丝在开水中焯一下
5/8 把需要量的酱油、香醋、细盐放进一个小碗搅匀
6/8 炒锅加少许花生油,小火煸熟杏鲍菇丝
7/8 三丝置与一盆,倒入调好的料汁
8/8 加少许花椒油·,拌匀即可
这个没有难度,可依自·己口味调汁。不建议加辣椒油!