保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 2451收藏
独家 · 17.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9.5万
这是宝宝最喜欢吃的菜之一，土豆和肉又香又软，很下饭！
36分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/9 看下成品图！
2/9 把土豆去皮，切块，猪肉，切块，用开水焯几下！大蒜去皮，姜切两片！
3/9 锅里放适量的油，把冰糖放入，小火熬化成咖啡色！
4/9 把肉放入，放适量的料酒生抽上色，翻炒片刻！
5/9 把土豆，姜，大蒜放入，翻炒两分钟！
6/9 放适量的水，大火烧开，转中小火炖四十分钟左右！
7/9 水快干，放适量的盐，鸡精调味！
8/9 盛起装盘！
9/9 成品图！
土豆煮之前，用水泡下。或者冲下水，去除淀粉。预防炒的过程沾锅！
