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1/6 绿豆芽摘掉根部、清洗干净、沥干水份
2/6 瘦肉切片、用油、生粉、酱油、腌制10分钟
3/6 蒜去衣、剁碎
4/6 热锅放油、放蒜爆香、放瘦肉炒至变色、放绿豆芽炒至断生
5/6 放辣椒面、盐、炒匀即可
6/6 成品
怕绿豆芽凉、放辣椒面中和一下、不吃辣椒面可用姜替代。
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