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炒小河虾
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炒小河虾

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老家靠近长江,可以说是鱼米之乡,淡水鱼虾螃蟹特别多,今天就炒个辣小河虾!

作者: 蒹葭伊人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备下食材!

    1/8 准备下食材!

  • 把大蒜切片,姜切丝,辣椒切菱形,备用!

    2/8 把大蒜切片,姜切丝,辣椒切菱形,备用!

  • 锅里放适量的油,烧热后,把大蒜和姜放入爆香!

    3/8 锅里放适量的油,烧热后,把大蒜和姜放入爆香!

  • 把青辣椒和虾放入,大火翻炒!

    4/8 把青辣椒和虾放入,大火翻炒!

  • 大约炒两到三分钟!

    5/8 大约炒两到三分钟!

  • 放适量的的盐,鸡精,酱油,继续翻炒片刻!

    6/8 放适量的的盐,鸡精,酱油,继续翻炒片刻!

  • 盛起装盘!

    7/8 盛起装盘!

  • 成品图!

    8/8 成品图!

  • 小贴士

    虾子不大,不用炒太久!太干了,虾肉不好吃!

    作者: 蒹葭伊人

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