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老家靠近长江,可以说是鱼米之乡,淡水鱼虾螃蟹特别多,今天就炒个辣小河虾!
1/8 准备下食材!
2/8 把大蒜切片,姜切丝,辣椒切菱形,备用!
3/8 锅里放适量的油,烧热后,把大蒜和姜放入爆香!
4/8 把青辣椒和虾放入,大火翻炒!
5/8 大约炒两到三分钟!
6/8 放适量的的盐,鸡精,酱油,继续翻炒片刻!
7/8 盛起装盘!
8/8 成品图!
虾子不大,不用炒太久!太干了,虾肉不好吃!