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粉丝便于储备，家常炒粉丝方法简单、味道鲜美。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备食材：干粉丝用热水泡软、番茄切丁、菜椒切丁、火腿肠切丁、大蒜敲扁、干椒剪段、鸡蛋加盐加草果打散。
2/7 锅中热油，大火先煎大蒜、干椒。
3/7 加入菜椒、火腿肠，炒好后放盘备用。
4/7 热油煎鸡蛋。
5/7 加入番茄，炒出番茄汁。
6/7 加入粉丝，以及备用火腿肠菜椒等。（可加少许水）
7/7 炒熟之后就可以放盘享用啦～
1.炒粉丝需用大火，因此不能一次性炒太多。
2.干粉丝热水泡软后可用剪刀剪短。
