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羊肉要先高压锅炖软软的,水也放多点,还有要和药材一起下去炖,玉米也要放下去一起炖,这样汤水更鲜甜。因为我们是大家庭,一共八个人,所以以下是八人的分量哦。
1/6 羊肉和药材和玉米先高压锅炖,剩的配料就一一清洗和削皮。
2/6 每样都用盘子装好,尽量不要拿太大盆装,不然很占空间。
3/6 羊肉炖好了就倒在祸里,牛肉丸和海带也一起下,肉丸可以先吃,海带越炖越好吃。
4/6 藕片烫下就可以吃了,这样吃起来脆脆的更美味,土豆要最后放,不然会粘锅也影响汤的口感。
5/6 再来瓶红酒就更配了。
6/6 准备和丫头干杯。
羊肉要炖久点,汤水才美味,肉也好吃。