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我喜欢用蚝油倣菜，这样做方便快捷而且营养又健康。优其是素菜用蚝油来炒，更是味道鲜美，蚝油浓郁，又不失营养
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 花菜分成小朵在净水中加少许盐泡半小时，去除药残留
2/11 鲜香菇泡一会洗去泥沙，一分四块
3/11 大蒜切片
4/11 两三勺蚝油适量盐加小半碗水，搅匀待用
5/11 先将花菜开水焯一两分中
6/11 锅中加油，小火炒香蒜片
7/11 放进香菇煸炒出香味
8/11 倒进先前备好的料汁烧开
9/11 待香菇熟，再放入花菜翻炒均匀
10/11 起锅前加上少许香油翻匀即可
11/11 成品图
因我喜欢吃脆的花菜，就没有煮它。如想吃面糊些的，菜和香菇一同下锅炒煮即可！
